Corso di Formazione Stagionello
Impara l'arte della stagionatura con i nostri esperti
Diventa esperto nella stagionatura
Il corso di formazione sullo Stagionello ti insegnerà tutte le tecniche per ottenere prodotti di alta qualità: salumi, formaggi e specialità stagionate.
Cosa imparerai
- Impostazione della temperatura ideale
- Gestione dell'umidità relativa
- Tempi di stagionatura per ogni prodotto
- Manutenzione e pulizia dello Stagionello
- Risoluzione dei problemi comuni
Dettagli del corso
Durata: 4 ore (teoria + pratica)
Certificato: Rilasciato attestato di partecipazione
Docente: Esperto stagionatore con 20+ anni di esperienza
Costo: € 150 + IVA a persona
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